ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา
2.แนวความคิดในการเลือกเรื่อง
เป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเรือมาก เลยอยากให้ผู้อ่านได้รับรู้ที่มาที่ไปของก๋วยเตี๋ยวเรือ และได้รู้จักกับร้านลุงขาวซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรอยุธยาโบราณ
3.วัตถุประสงค์ของงาน
1.ทำให้รู้จักประวัติความเป็นมาของของก๋วยเตี๋ยวเรือ 2.เพื่อทำให้ผู้อ่านรู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรอยุธยาดั้งเดิม
3.เพื่อทำให้ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น
4.ระยะเวลา
วันที่ 1 ตุลาคม ถึง วันที่ 16 พฤจิกายน 2559 รวมเป็นเวลา 1 เดือน กับ อีก 4 วัน
5.งบประมาณ
ขั้นตอนการเตรียมงาน/ค้นคว้าข้อมูล 50 บาท ขั้นตอนการผลิต/ถ่ายทำ/ค่าก๋วยเตี๋ยว 35 บาท รวม 85 บาท
6.วิธีการได้มาซึ้งข้อมูล
-การเลือกแหล่งสารสนเทศ ใช้หนังสือสือจากห้องสมุดและอินเตอร์เน็ต หาข้อมูล
-วิธีการรวบรวมสารสนเทศ ลงพื้นที่จริงแล้วหาข้อมูลที่นาสนใจแล้วนำมาทำ บล็อก
-วิธีการประมาณ และ คัดเลือกสารสนเทศ ใช้สิ่งที่ตัวเองมีอุปกรณ์ เช่น กล้องโทรศัพท์ คอมพิวเตอร์และอินเตอร์เน็ต
-วิธีการเรียบเรียง ปรับแต่ง และ นำเสนอสารสนเทศ หาข้อมูลที่เราได้มาจากการเล่นบล็อกของเราแล้วเผยแพร่นำเสนอ
-เนื้อหาสารสนเทศ (บทความ) ที่เผยแพร่ผ่าน Weblog ความเป็นมาของก๋วยเตี๋ยวเรือและร้านที่น่าสนใจและสถานที่ตั้งอยู่ตรงไหน
-ปัญหาและอุปสรรคการดำเนินงาน มีปัญหาในการหาร้านที่เป็นสูตรดั้งเดิมจริงๆ
7.บรรณานุกรม บรรณานุกรมข้อมูลออนไลน์
-http://cooking.kapook.com/view117325.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น